搜索
搜索
banner3

banner3

banner2

banner2

banner1

banner1

經典美味
Old Brand
Authentic Shanghai Delicious
大闸蟹

大閘蟹

红油明虾

紅油明蝦

麻酱油麦菜

麻醬油麥菜

果味山药

果味山藥

品牌介紹
Old Brand
Authentic Shanghai Delicious
imgboxbg

上海老正興菜館鸭脖体育app下载

       老正興是上海較早的一家經營上海傳統特色菜的飯店，創建于清同治元年（1862年），當時坐落在上海九江路350弄原大陸商場（舊稱佛陀店，人們稱它為飯店弄堂）内，由浙江甯波人祝正本和蔡仁興兩人開設，取兩人名字中的一個“正”字和“興”字作店名，叫“正興館”。 因冒名者甚多，遂改名為"老正興"，并冠以"同治"二字。這就是上海稱其為“飯店之王”——“老正興館”的由來。
       百餘年來，上海老正興菜館一直保持了經營“上海傳統特色菜”而名揚中外，是當今上海和全國較老的一家。本幫菜擅長燒、煨、炖、煸、蒸、炒、等多樣的烹調方法，加上各種調味，烹調出美味可口的佳肴。
这是描述信息
品質經營
Old Brand
Authentic Shanghai Delicious
新聞資訊
Old Brand
Authentic Shanghai Delicious
这是描述信息
老正兴连续四年荣获米其林一星餐厅荣誉

鸭脖体育app下载：老正兴连续四年榮獲米其林一星餐廳榮譽

在剛剛發布的2019上海米其林指南新聞發布會上，老正興菜館再次獲得米其林一星餐廳。廚師長胡斌師傅代表餐廳上台領獎 感謝這一年來，上級領導、各位新老顧客的關愛和支持，得以讓百年老店邂逅米其林，讓本幫菜更加發揚光大，讓更多客人可以品嘗老上海的味道保持原汁原味，代代相傳。
發布時間 : 2019-07-26
百年传承 海派风味

鸭脖app手机版下载：百年传承 海派風味

老正興是上海較早的一家經營上海傳統特色菜的飯店，創建于清同治元年（1862年），由浙江甯波人祝正本和蔡仁興兩人開設，取兩人名字中的一個“正”字和“興”字作店名，叫“正興館”。    百餘年來，老正興一直保持了經營“上海傳統特色菜”的領先地位而名揚中外，以上海河湖地區盛産的活河鮮為原料，烹制濃淡相宜。老正興的“青魚秃肺”已成為上海最有名的特色名菜之一，深受各方顧客的歡迎。原上海市市長汪道涵的老師從英國來滬訪問時，品嘗了老正興的“油爆蝦”、“青魚秃肺”、“冰糖甲魚”等上海特色風味菜肴，還特地題寫了“老正興菜館美食”七個大字。諸多政要、名人都在這裡留下了珍貴的墨寶。    至今已有150多年曆史的老正興，在中國烹饪的菜肴系列中已成為上海菜的代表之一，是中華飲食文化中重要的組成部分。“冰糖甲魚”、“清炒蟹黃油”、“草頭圈子”、“油爆蝦”被上海市行業協會、上海市烹饪協會、上海市旅遊協會飯店分會分别認定為上海名菜，“醬方”、“正興脆膳”、“蝦子大烏參”、“八寶全鴨”被中國飯店協會評為中國名菜，上海首屆餐飲文化博覽會上被評為“金獎”。    如今經過幾次裝修改建，老正興以其優質的菜品和舒适典雅的環境，在海内外消費者心目中确立了一定的品牌效應和良好的口碑。
發布時間 : 2019-07-09
榮譽資質
Old Brand
Authentic Shanghai Delicious
八宝全鸭
1
八寶全鴨
發布時間：
2020-01-21 10:35:08
所屬分類：
榮譽資質
關鍵詞：
冰糖甲鱼、清炒蟹黄油被认定为上海名菜
1
冰糖甲魚、清炒蟹黃油被認定為上海名菜
發布時間：
2020-01-21 10:34:53
所屬分類：
榮譽資質
關鍵詞：
草头圈子被认定为上海名菜
1
草頭圈子被認定為上海名菜
發布時間：
2020-01-21 10:34:18
所屬分類：
榮譽資質
關鍵詞：
油爆河虾被认定为上海名菜
1
油爆河蝦被認定為上海名菜
發布時間：
2020-01-21 10:34:02
所屬分類：
榮譽資質
關鍵詞：

頁面版權所有 鸭脖体育app下载    

滬ICP備06012841号 

網站建設：中企動力 浦西

 

icon
訂餐熱線：
021-63221321
icon
總線：
021-63515496
icon
地址：
上海市黃浦區福州路556号

老正興菜館：

　　百餘年來，上海老正興菜館一直保持了經營“上海傳統特色菜”的領先地位而名揚中外，是當今上海和全國較老的一家。

icon icon icon

老正興門店

黃浦總店
徐彙店
浦東機場店

美食菜品

特色菜推薦
菜品大全

新聞資訊

企業資訊
行業動态
榮譽資質

icon

掃描關注微信公衆号

鸭脖体育app下载  Copyright © All Rights Reserved     滬ICP備06012841号                                                                       提供網站建設：中企動力 上海
网站地图 鸭脖体育app下载_手机版下载
Baidu